13 أطعمة خارقة لتعزيز صحة الكلى

1. الملفوف

يعتبر الملفوف من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على كميات منخفضة من البوتاسيوم والصوديوم، بالإضافة إلى الألياف والفيتامينات C وK.

كما أن الملفوف متعدد الاستخدامات، يمكن استخدامه في السلطات أو كلفائف للتاكو والسندويشات.

2. الأسماك الدهنية

تعتبر الأسماك مصدرًا جيدًا للبروتين، وعند اختيارك لأسماك دهنية مثل التونة أو السلمون أو السلمون المرقط، ستحصل أيضًا على أحماض أوميغا-3 الدهنية. قد تساعد أحماض أوميغا-3 في تقليل مستويات الدهون (الدهون الثلاثية) في الدم وقد تخفض ضغط الدم، وفقًا لمؤسسة الكلى الوطنية.

إذا كنت تعاني من مرض الكلى المزمن، قد تحتاج إلى مراقبة مستويات الفوسفور والبوتاسيوم في الأسماك التي تختارها. من الأفضل دائمًا استشارة طبيبك عند التفكير في أي تغييرات صحية.

3. الفلفل الحلو

مثل الملفوف، يحتوي الفلفل الحلو على العديد من العناصر الغذائية مع مستويات منخفضة من البوتاسيوم. يوفر الفلفل الفيتامينات B6 وB9 وC وK، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة.

يمكنك تقطيعه وتناوله مع صلصات أو شويه وإضافته إلى الوجبات.

4. التوت البري

يساعد التوت البري في منع التهابات المسالك البولية. على الرغم من أن هذه الالتهابات تبقى عادة في المثانة، إلا أنها يمكن أن تنتقل إلى الكلى، مما يزيد من تفاقم مشاكل الكلى. لحسن الحظ، يمكن أن يساعد تناول التوت البري بانتظام في تجنب هذه الحالة غير المرغوب فيها.

5. التوت الأزرق

يعتبر التوت الأزرق من الأطعمة الصحية، حيث يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة وكمية كبيرة من فيتامين C والألياف. يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل الالتهابات ودعم صحة العظام.

6. الخضروات الورقية الداكنة

تعتبر الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ أو الكيل غنية بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تساعدك في الحصول على الفيتامينات والمعادن الأساسية. تحتوي هذه الخضروات على كمية جيدة من البوتاسيوم، لذا يجب عليك التحدث مع طبيبك قبل إضافتها إلى نظامك الغذائي إذا كنت تعاني من مرض الكلى المزمن.

7. زيت الزيتون

غني بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الصحية، يمكن أن يعزز زيت الزيتون الصحة العامة. أظهرت دراسة من جامعة هارفارد أنه قد يقلل من مستويات الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب والخرف وبعض أنواع السرطان.