لماذا تعتبر النقانق النباتية مثيرة للجدل؟
تستعد الدول الأوروبية والمشرعون للاجتماع يوم الأربعاء لمناقشة ما إذا كان يجب تقييد استخدام مصطلحات مثل “برغر نباتي” و”نقانق” النباتية.
إنها مناقشة طويلة الأمد، حيث يقول مزارعو الماشية إن مثل هذه اللغة قد أربكت المستهلكين وأضعفت قطاعهم.
هل يخلط الناس بين المنتجات النباتية واللحوم؟
أعاد البرلمان الأوروبي إشعال الجدل في أكتوبر عندما دعم اقتراحًا لحجز تسميات مثل شريحة لحم، نقانق، وهامبرغر للأطعمة التي تحتوي على اللحوم.
يقول المؤيدون إن القاعدة ستساعد في حماية قيمة المنتجات التقليدية من اللحوم وتجنب ارتباك المستهلكين.
تم تقديم هذا الإجراء من قبل النائبة الفرنسية المحافظة سيلين إيمارت، التي جادلت بأنه سيساعد في منع الارتباك مع المنتجات التقليدية من اللحوم.
وأكدت إيمارت أن الهدف ليس حظر الأطعمة النباتية نفسها، بل الدفاع عن “المعنى الحقيقي” للمصطلحات الطهو التقليدية.
يجب على الدول الأعضاء الآن التفاوض مع البرلمان، على الرغم من أن العديد منها – لا سيما ألمانيا، أكبر سوق في أوروبا للمنتجات النباتية والنباتية – قد أعربت عن تحفظات.
تعارض سلاسل الخصم الألمانية ليدل وألدي الحظر، محذرة من أن المبيعات قد تنخفض لأن المستهلكين معتادون بالفعل على الأسماء الحالية.
لقد جذبت هذه القضية دعمًا غير متوقع من الخارج. انضم نجم البيتلز السابق بول مكارتني إلى مجموعة من المشرعين البريطانيين في حث الاتحاد الأوروبي على الحفاظ على القواعد الحالية.
